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四季創意蔬果雕：易懂易上手 創意作品60款





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本書傳授日本傳統刀工「蔬果雕」技術。第一章依一年十二個月，每月各設計五款蔬果雕作品。使用白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、山藥等身邊容易取得的蔬果為素材，搭配時節及料理，展現趣味與變化。第二章介紹蔬果雕道具，並解說第一章各作品的雕刻技法。圖文搭配，現學現會。

作者簡介

川口正信

KKR HOTEL東京．和食料理主廚。二○○五年東京都優秀技能者(東京Meister)受賞。擔任華刀流若駒會會長，以及社團法人日本全職業調理士協會支部長、理事，並在多項同業團體中兼任職務。



新聞分享



香港1名男子黃鎮昌擔任社工，感嘆沒有太多時間陪伴女兒，因此今年5月份帶著女兒小悅，到台灣進行11天單車環島旅行，這段故事最近被保險公司拍成微電影，找來郭富城飾演爸爸，父女間的相處感動一堆人。

微電影的內容是真人真事改編，影片中飾演爸爸的郭富城，帶女兒到台灣騎單車環島，途中雖然遇到困難，但彼此都在學習如何相處，影片最後一句「當下最真，讓愛無憾」，提醒父母不要在孩子的記憶裡留白。

郭富城也在粉絲頁轉貼影片，並寫道「第一次接拍微電影，飾演真實故事改編的社工爸爸，從拍攝這個親子環島旅程，體驗到做父親的不容易！」



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